Данный вид пирогов представляют собой очень простой и очень вкусный вид выпечки, который, к тому же, отличается экономичным использованием продуктов, также можно приготовить бездрожжевые пироги с ягодами. Меренга – это взбитые белки с сахаром. Пироги с меренгой готовятся по следующим принципам: для пирога, как правило, трубуется от четырех до шести яиц, желтки которых идут в тесто, а белки взбиваются для меренги; основа для пирога чаще всего песочная, либо творожная; основа из теста пропекается до румяной корочки,…
Читать дальшеСладкие пироги с меренгой
